Всем известно, что как таковой национальной кухни в США нет (вспомним М. Задороного, в одном из его выступлений). Но в тоже время, самобытность меню в многочисленных ресторанах США тоже присутствует. Американцы как губка впитали в себя столь противоречивые особенности множества национальных кухонь со всего мира, что весь этот букет можно назвать истинным творением США.
Но все же, если не брать бытность «китайских кварталов», то с большой долей уверенности можно сказать, то очень много кухня США впитала от Италии. Итальянцы извстные во всем мире гурманы в огромном количестве иммигрировали в свое время в эту страну, принеся с собой и часть своей национальной культуры. Взять хотя бы всемирно известную «Пиццу», ведь она скорей всего даже больше востребована в США, чем в самой Италии. Поэтому давайте посмотрим, чем же отличается, скажем, культура принятия пищи для туристов во время отдыха в США и Италии.
Американская национальная кухня имеет свои особенности. Завтракают американцы два раза. Во время первого завтрака в обязательном порядке подается яичница или омлет в сочетании с жареным картофелем, сосисками, ветчиной, беконом.
Во время отдыха в Италии, Вам в любом ресторане этой гостеприимной страны предложат сразу несколько видов спагетти. Так же и в Америке. В ресторанных меню Вы найдете десятки видов яичницы и омлетов. Ко всему этому Вам еще предложат разнообразные салаты, соки и кофе. Иногда на первый завтрак подают овсяную кашу.
С 12.00 до 14.00 в США время второго завтрака (так называемый ланч). Обычно он состоит из тарелки супа и гамбургера, чизбургера и т.п. Блюда готовят не только в соответствии с общепринятыми традициями, но и по рецептам других народов. Американцы, находящиеся на работе, как правило, заказывают ланч по телефону. Заказ выполняется очень быстро и качественно.
Американский ужин поход на наш обед. Он состоит из горячего блюда, второго и салата. Тур по Италии в первую очередь ассоциируется с разнообразием сыров, приготовленных по особым рецептам. «Визитной карточкой» Америки является гамбургер в сочетании с кока-колой. Кроме того, американцы пьют много кофе. По своему вкусу он сильно отличается от того напитка, который предлагают туристам на отдыхе в Италии среди многочисленных кофейных.
Но это все не значит, что в США питаются только гамбургерами и чисбургерами. В каждом американском городке Вы найдете множество ресторанов, специализирующихся на национальной кухне какого-то отдельного народа. Пообедать в ресторане для местных жителей – обычное дело. Некоторые семьи ежедневно посещают такие заведения.
А вот побаловать себя бокалом превосходного вина в этих краях не так просто. И вовсе не потому, что оно здесь хуже, чем в других странах. Причина в другом. Например, во время тура по Италии отдыхающие могут в любое время забежать в бар и насладиться этим великолепным напитком. В США установлены другие правила продажи. При том в каждом штате они разные. Некоторые «пивные» заведения просто не работают в воскресенье. А в супермаркете с большим ассортиментом вин в определенное время не работает данный отдел. Установленные правила строго соблюдаются и все относятся к этому с пониманием.